Веласкес Коктейлей - так звали этого знаменитого испанского бармена, символа эпохи, принесшего в Испанию понятия коктейль и катеринг. Его бар был лучшей визитной карточкой не только Мадрида, но и всей Испании. Его звали Педро Чикоте.
Десятилетия этот бар был неизменным местом встречи интеллектуалов, спортсменов, тореро, монархов и принцев 20 века. Там побывали Эйзенхауэр, Александр Флеминг, Дали, Хемингуэй, Ава Гарднер, Лана Тернер, Софи Лорен, Гари Купер, Орсон Уэльс, Одри Хепберн, Юл Брюннер, Хасинто Бенавенте, Франк Синатра, Чарльтон Хестон, Бетти Давис, Грегори Перк, принц Монако и многие другие.
В коллекции этого бара было около 20000 бутылок со всего мира, странных и экзотических, всевозможных форм и вкусов. Сам Онассис безуспешно пытался купить эту знаменитую коллекцию.
Многие, пытались получить на память одну из бутылок. Но известен всего один случай подарка - Алесандру Флемингу - создателю пенициллина.
"Felicito a Pedro Chicote por tener el Museo más interesante del mundo. Me dice que tiene 242 clases de whisky diferentes; ahora sólo tiene 241 porque ha tenido la amabilidad de regalarme una.
Muy agradecido. Dr. Fleming".
Педро Чикоте родился 13 мая 1899 года в Мадриде в семье скромного служащего. Остался без отца в 5 лет и рано начал работать. Каждый день с 6 до 8 утра перед школой он работал в таверне разливая агуаардьенте (водку), освежающую утро рабочего класса, и чай с лимоном и травами. Когда посетители уходили - он шел в школу. После школы - обратно в таверну. В 12 он уже работал на почте, а в 14 в отеле Риц как ученик официанта. Летом его приглашали работать на пляжи Биарица и Сан Себастьяна. Там он и открыл для себе мир коктейлей. После двух лет участия в марокканской войне, он возвращается в Сан Себастьян, затем, в 1929 году, садится на трансатлантический лайнер Мария Кристина, чтобы участвовать в аристократическом конкурсе коктейлей во время круиза на восток.
Он был первым, использовавшим систему катеринга в Испании во время закладки первого камня королем Альфосом XIII в университетском городке. И, наконец, в 1931 году открывается бар "Чикоте" на проспекте Конде де Пеньяльвер, 12 (сейчас Гран Виа). Среди его постоянных клиентов - Хемингуэй, который пишет там хроники войны. Обыкновенный коктейль стоил там 3 песеты, а фирменный - 1 дуро. Астрономические цены для 40-х годов.
В 1947 году там же открывается музей напитков, который насчитывал до 20000 бутылок. Монархи, знаменитости, писатели и звезды кино остались запечатлены на фотографиях, которые можно увидеть сегодня на стенах бара. Смерть Чикоте повлекла за собой упадок заведения. Его племянники продали бар компании Румаса за 15 миллионов песет. Но, к счастью, бар не исчез. У Чикоте не было завещания, поэтому за коллекцию бутылок Румаса судилась 12 лет. Коллекция экспонировалась в разных местах и в 1984 году была продана покупателю, чье имя не разглашалось за 40 миллионов песет, несмотря на то, что осталась всего около 10000 бутылок.
В 2001 году новые хозяева решили восстановить былую славу бара. Педро Серрано и Алексис Рохас в 2004 году получили титул MTV как лучший бар Европы.
Десятилетия этот бар был неизменным местом встречи интеллектуалов, спортсменов, тореро, монархов и принцев 20 века. Там побывали Эйзенхауэр, Александр Флеминг, Дали, Хемингуэй, Ава Гарднер, Лана Тернер, Софи Лорен, Гари Купер, Орсон Уэльс, Одри Хепберн, Юл Брюннер, Хасинто Бенавенте, Франк Синатра, Чарльтон Хестон, Бетти Давис, Грегори Перк, принц Монако и многие другие.
В коллекции этого бара было около 20000 бутылок со всего мира, странных и экзотических, всевозможных форм и вкусов. Сам Онассис безуспешно пытался купить эту знаменитую коллекцию.
Многие, пытались получить на память одну из бутылок. Но известен всего один случай подарка - Алесандру Флемингу - создателю пенициллина.
"Felicito a Pedro Chicote por tener el Museo más interesante del mundo. Me dice que tiene 242 clases de whisky diferentes; ahora sólo tiene 241 porque ha tenido la amabilidad de regalarme una.
Muy agradecido. Dr. Fleming".
Педро Чикоте родился 13 мая 1899 года в Мадриде в семье скромного служащего. Остался без отца в 5 лет и рано начал работать. Каждый день с 6 до 8 утра перед школой он работал в таверне разливая агуаардьенте (водку), освежающую утро рабочего класса, и чай с лимоном и травами. Когда посетители уходили - он шел в школу. После школы - обратно в таверну. В 12 он уже работал на почте, а в 14 в отеле Риц как ученик официанта. Летом его приглашали работать на пляжи Биарица и Сан Себастьяна. Там он и открыл для себе мир коктейлей. После двух лет участия в марокканской войне, он возвращается в Сан Себастьян, затем, в 1929 году, садится на трансатлантический лайнер Мария Кристина, чтобы участвовать в аристократическом конкурсе коктейлей во время круиза на восток.
Он был первым, использовавшим систему катеринга в Испании во время закладки первого камня королем Альфосом XIII в университетском городке. И, наконец, в 1931 году открывается бар "Чикоте" на проспекте Конде де Пеньяльвер, 12 (сейчас Гран Виа). Среди его постоянных клиентов - Хемингуэй, который пишет там хроники войны. Обыкновенный коктейль стоил там 3 песеты, а фирменный - 1 дуро. Астрономические цены для 40-х годов.
В 1947 году там же открывается музей напитков, который насчитывал до 20000 бутылок. Монархи, знаменитости, писатели и звезды кино остались запечатлены на фотографиях, которые можно увидеть сегодня на стенах бара. Смерть Чикоте повлекла за собой упадок заведения. Его племянники продали бар компании Румаса за 15 миллионов песет. Но, к счастью, бар не исчез. У Чикоте не было завещания, поэтому за коллекцию бутылок Румаса судилась 12 лет. Коллекция экспонировалась в разных местах и в 1984 году была продана покупателю, чье имя не разглашалось за 40 миллионов песет, несмотря на то, что осталась всего около 10000 бутылок.
В 2001 году новые хозяева решили восстановить былую славу бара. Педро Серрано и Алексис Рохас в 2004 году получили титул MTV как лучший бар Европы.
Комментариев нет:
Отправить комментарий